ヴィーガン……植物性食品を摂取し、動物性食品を摂取しない主義の人。畜産や養殖業・漁業による環境負荷を抑制できる。
ペスカタリアン……植物性食品・卵・乳製品・魚介類を摂取し、肉を摂取しない主義の人。ヴィーガンより実践しやすく、一般的な食生活よりは環境負荷を抑制できる。
一日一ペスカタリアン／ヴィーガンメニューチャレンジ、今日はヴィーガンメニューを外食した日記です。
過去のペスカタリアン／ヴィーガン食日記はこちら。
アンドサンドイッチ（& sandwich.）
https://www.instagram.com/andsandwich2017/
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿1-5-7スキラ御苑1Ｆ
アクセス：
JR新宿駅 徒歩13分
東京メトロ 丸ノ内線・副都心線 新宿三丁目駅 徒歩7分
東京メトロ 丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩1分
新宿御苑前駅から62m
営業時間：
平日(火～金) 9:00～17:00（16:00 ラストオーダー）
土・日・祝 9:00～17:00（16:00 ラストオーダー）
定休日：月曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌火曜日
友達と新宿で会うときにわたしから提案したお店です。ペスカタリアン／ヴィーガン食を試みる（2）で紹介したマルブルヴィーガンと同様、ヴィーガンメニューがある軽食のお店である。全メニューがヴィーガン対応のマルブルヴィーガンとは違って、ヴィーガン対応ではないメニューもあるので、徹底したい人は注意してください。ウーバーイーツや出前館など各種宅配にも対応しています。店内はWi-Fiはありますがリモートワークは禁止なので注意。
わたしはヴィーガンハンバーグサンド デミグラスソース（1650円）を頼みました。半分に切ってもらえるので友達とシェアできます。下記写真は手前がヴィーガンハンバーグサンド。奥は失念しました。
サンドイッチにしては高価だが、このお店は一番安いベーコンレタスサンドでも980円なのでそういうものだと思ってください。
気になるお味ですが、お肉は微かに大豆っぽさを感じました。美味しいが、あくまで肉ではないべつのなにかって感じです。旨味はデミグラスソースの旨味な気がする。
以上、相変わらず異常に薄い食レポでした。
例によって、新宿御苑の宣伝をして終わりにします。新宿御苑は東京都新宿区と渋谷区にまたがる環境省所管のでかい庭園で、都心のオアシスです。入園料は一般500円ですが、障害者手帳を持っていると本人と付き添い1名が無料になります。
精神障害者手帳で入場無料のサービスを堂々と利用しようという話はこちらでしています。
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